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    窗外的梧桐叶被路灯照得泛着一层薄薄的金色，偶尔还有几片叶子会被不经意的吹到窗边。

    菜很快上来了。

    白鲳的盘子是温热的，鱼肉在青柠汁里泛着一层浅淡的光泽。

    砂锅焗花蟹上桌的时候锅盖还盖着，侍者说了一句“小心蒸汽”，才慢慢揭开盖子。

    酒香先散出来，带着蟹肉被高温激出来的微甜气息，混着蒜蓉和沙姜的香味，在桌面散开，又缓缓收拢成一阵属于这个夜晚的暖意。

    顾昭胃口被勾起来，眼睛亮晶晶的看着桌子上的美食。

    花蟹的壳被敲开了一小段，露出里面饱满的蟹肉，汤汁在砂锅边缘微微冒着泡，酱汁渗进蟹肉的纹理里。

    汤是最后上来的，白瓷碗里汤色清亮，鸡肉炖得软烂，花胶已经半透明了，陈皮的味道很淡，只在喝完之后才会在舌尖留下一丝干净的余韵。

    本来是侍者帮忙拆鱼、剔刺的。

    但顾昭不太喜欢有人在旁边，便直接吩咐人走了。

    她自己夹了一筷子白鲳。

    鱼肉嫩滑，青柠的酸味很轻，像是只在鱼肉本身的甜味上浅浅地擦了一下，没有盖过它。

    本身大厨已经剃过大刺了，选用的鱼肉是整条鱼最精华的部位，口感细腻鲜嫩。

    顾昭难得被味道惊喜了一下，“这个搭配不错哎。”

    这就是融合菜的魅力了，不同国家、地区的菜品风味融合，有时候是黑暗料理，有时候也会给人惊喜。
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