第(3/3)页 他指了指自己,“苹果面果儿的话,跟我之前橙子的要求一样,皮要软一些,馅料清爽一点,别太甜。” 又指了指老伴,“香蕉面果儿,我老伴喜欢绵软甜润的,香蕉皮稍微厚一点没关系,馅料可以多加一点蜂蜜。猕猴桃嘛,就按大众口味做,清爽酸甜就行。” 小黄一一记下,又转回后厨。 王大爷这才心满意足地继续翻菜单,目光扫过蟹黄汤包那一栏时,停住了。 他跟老伴记忆中最好吃的面点是蜀香楼的蟹壳黄,那酥脆的外皮、咸鲜的内馅,是他们在那个年代最奢侈的享受。 这个蟹黄汤包虽然是包子,不像蟹壳黄那样属于酥饼类,但好歹也有“蟹黄”两个字,很难不让他注意到啊。 尝一尝吧,刚好这个也没吃过。 王大爷很快下单。 粥品那一栏,他对鱼片粥更喜欢一些,于是又加了两碗鱼片粥。 蟹黄汤包和粥是一起上的。 小黄端着托盘过来,把蒸笼放在桌上,掀开盖子,白汽涌出来的瞬间,蟹黄的鲜香混着面皮的麦香扑面而来。 汤包静静地躺在蒸笼里,面皮薄得透亮,能看见里面金黄色的汤汁在晃动,蟹黄的油脂渗到面皮上,油油亮亮的。 另一边的鱼片粥也极为好看,素白瓷碗衬得汤色温润莹白,片片薄切的鱼片莹润透亮,肌理细腻分明,半浮半沉卧在粥面上。 不得不说,店里这些新鲜出炉的汤包和鱼片粥,跟王奇峰打包回来的卖相根本不在一个档次,好看和馋人太多了。 王大爷拿起筷子,给蟹黄汤包开了个口,热气散的差不多后,一口扔进嘴里。 第(3/3)页