第(1/3)页 “我想借着今天,给驴打滚证明一下,这种黄米面做的,长条状,做的过程真正酷似驴在打滚的点心,才是真正的驴打滚,而不是被以讹传讹的豆面糕。” “而郭林选手的驴打滚,做的也非常不错,而且有新意,很高兴能在这场比赛中见到有人将这道面点做了出来。” 说罢,她举起打分牌,9.2分。 其他评委给的分数也都在8.8到9.0之间,最终得分9.0。 杨光胜出。 不过两人对这个评分都能接受,收拾好东西,直奔观众席而来。 杨老爷子斜了杨光一眼,“你个臭小子,汤底熬成那个样子也好意思拿来做文思豆腐?丢人现眼!” 杨光缩了缩脖子,“爷爷,比赛时间不够熬高汤,我就随便炖了个鸡汤,主要是想给你展示一下刀功嘛。” 杨老爷子哼了一声,“那也不能乱搞啊!谁教你这么做的呀?” 杨光挠了挠头,“是宋砚。” “嗯?” 杨老爷子眉头皱得更厉害了,“我记得小宋不是白案师傅吗?他还会教你做文思豆腐?怪不得你做这么烂呢。” 杨光不好意思地小声逼逼:“其实宋砚文思豆腐的真实水平挺厉害的,应该跟你做的开水白菜也差不多水平,只是我还没学明白,再加上比赛有时间限制,所以就只用了一个小时熬汤。” 杨老爷子不敢相信自己的耳朵。 他的开水白菜其实一直差了些味道,水准和他的鸡豆花差了一个档次,但这道菜放到饭店里也是可以作为招牌的,是真真正正的顶级水准。 结果你告诉我,宋砚一个二十岁出头的白案师傅,做出来的文思豆腐竟然跟我的开水白菜差不多水平? 杨光看着杨老爷子的表情,只是默默点了点头,表示他说的是真的。 杨老爷子瞳孔骤缩,转头看向了坐在中间,一直淡笑着的宋安邦。 一旁的郭老爷子这边心情倒是不错,拍了拍郭林的肩膀,“你这驴打滚做得还不错,比你之前琢磨的那三丁包要强。” “我本来还以为你要被杨光那小子碾压呢,没想到竟然还斗了个势均力敌,下去多练练,争取先把杨家那小子超过去,然后再看看能不能追上小宋。” 郭林苦笑,“爷爷,我已经很努力了,但宋砚那家伙就跟牲口似的,进步快得惊人,我感觉他手艺都快追上你了。” “我这驴打滚还是他帮着改良的呢,不然我做出来的水准肯定没有三丁包强。” “啊?!” 第(1/3)页