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    秦毅忍不住又掐了一把小秦，“要不你留我跟前继续吃吧，等你师兄开好酥之后，你就去给我削土豆去。”

    “这自然是万万不行的！”小秦挣脱了覆在自己脸上的大手后，一路小跑回去，“我那十筐土豆就拜托师兄你了！”

    宋砚倒是丝毫不慌，仍在端详着手里这片凤尾千层卷。

    这可是S+级的面点啊！

    别说是尝了，他见都第一次见呢，不细细琢磨一番都对不起自己。

    凤尾千层卷的分量极轻，轻得像捏着一团揉碎的金风，指尖刚微微用力，外层细密的酥丝便簌簌落下几星细碎酥渣，足以见得这酥皮酥到了极致。

    他轻轻送入口中，牙齿微一贴合，外层暖金色的外皮瞬间破碎开来，两百多层叠出来的酥皮彻底在舌尖化开。

    一点都不硬脆，而是细到极致的绵酥，层层酥丝散在口腔每一处，细腻得不像话，半点酥渣都不硌嘴。

    紧接着，内里雪白的油酥层融开，质地轻盈蓬松，入口即化，绵密又轻柔，两种酥层交织在一起，一润一轻，口感层次瞬间拉满。

    酥皮化开的瞬间，内里包裹的桂花松子豆沙馅温柔地漫溢开来。

    这豆沙熬得极细极糯，熬去了所有粗渣与生硬甜味，软绵顺滑得像是融化的蜜糖膏子，甜度压得恰到好处。

    不用费力咀嚼，舌尖轻轻一捻，所有滋味便彻底交融，顺着喉咙顺滑落下，胃里暖意融融的。

    宋砚眼底燃起一抹亮色。

    在他吃过的所有面点，甚至包括红案的菜品中，没有任何一款，可以比得上这凤尾千层卷的极致口感。

    层次细到极致、香气雅到极致、口感酥到极致。

    这一刻他彻底明白了，为什么这道点心的刀功能称得上地狱级别。

    秦毅师傅方才那三十刀分毫不差的极致控刀，不是花哨的噱头，是这口绝佳口感的根基。

    但凡一刀角度偏一丝、力度差一点、厚薄错一分，酥层舒展便会紊乱。

    要么炸得紧实僵硬，要么酥层塌陷散碎，根本炸不出这般层层舒展、轻盈如云的凤尾翎羽，更吃不出这种层层分明、交融绝妙的顶级口感。

    宋砚缓缓咽下口中余味。

    不愧是S+级的面点。
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