第(2/3)页 褐色卤汁在锅里咕嘟翻滚,顺着裂纹丝丝渗入蛋体。 范理靠在料理台旁,喉结滚动。熬足一个半小时,关火。让鸡蛋在卤汁里静置浸泡。 他拿漏勺捞出一个。 两根手指捏着,在案板上磕出缺口,顺着裂纹剥开蛋壳。 热气升腾。 映入眼帘的,是一颗印着褐色大理石花纹的茶叶蛋,色泽通透。 范理张嘴咬下一大口。 极度的Q弹。蛋白毫不干硬,保留了极致的滑嫩。浓郁的咸鲜味在咀嚼间释放,紧接着是一股深沉的回甘。 咬到蛋黄。 完全不噎人。这蛋黄绵密细软,带着一点流沙感。茶香完美去除了蛋黄的微腥。 好吃。 范理没停嘴,三两口解决一个。又连剥两个,站在锅边,一口气干了三个。 打了个嗝,满嘴茶香。 低头看着那锅醇厚的褐色卤汤,表面飘着几片舒展的茶叶。范理拿碗舀了半碗卤汤。吹散热气,直接喝了一小口。 微咸,香料味足。茶味顺着食道滑进胃里,浑身暖热。 “好喝。” 范理洗了把手,心满意足地上楼睡觉。 凌晨两点。 范理躺在床上,闭眼。 十分钟过去。 二十分钟过去。 范理睁开眼。天花板的纹理在夜色中分外清晰。 他翻了个身,调整姿势。重新闭眼。 又过了半小时。 思绪异常活跃。从小时候抓泥鳅,想到公司里那三个白眼狼,再想到游戏攻略。精神状态前所未有的饱满。 毫无睡意。 范理坐起来,挠了挠头。怎么回事? 走到窗边吹了会风,喝了杯水,重新躺回床上。 数羊。 数到一千只,范理绝望地发现,自己不仅清醒,甚至能在脑海里给每一只羊画出面部细节。 他猛地一拍大腿。 那茶叶! 第(2/3)页