第(1/3)页 下午四点。 众人的高汤陆续熬好了,便纷纷开始了食材的准备和处理。 宋砚将开水白菜和文思豆腐的清汤收尾,两锅汤的评级都达到了S级。 他趁机瞄了一眼其他人的。 董宇和杨红军熬的高汤都是S-级,王师傅带来的两个徒弟也一样。 辛望和王师傅熬的是S级。 值得一提的是杨老爷子,他给鸡豆花熬的清汤竟然达到了S+级。 看来他的S+级鸡豆花是稳了。 宋砚收回目光,将泡好的湘莲和糯米一同下入砂锅之中。 度过了一开始最需要看火候的阶段后,转小火慢熬。 随后,他转身净了手,从面缸里舀出面粉,开始为三珍包做准备。 和面、揉面,面团在掌心翻滚,渐渐变得光滑如玉,随后将湿纱布覆在面团上,让面静静醒着。 而就在这醒面的间隙,后厨的门帘再次被人掀开,一个老人走了进来。 “哇,这爷爷好像黄忠啊!” 宋晓晓正寻着香味,四处观察哪道菜好吃呢,一抬头,忍不住惊叹出声。 宋砚循声望去,也不由得愣了一下。 确实有点像。 来人一头银发梳得一丝不苟,向后背去,露出饱满的天庭。 两道白眉斜飞入鬓,颌下一把白胡子修得整整齐齐,再配上那健硕的身材和一身笔挺的灰色唐装,往那儿一站,真和王者里的黄忠形象一般无二。 温言眼睛一亮,立马小跑着迎了上去,亲热地挽住老人的胳膊:“谭爷爷,您总算过来了,我们就等您呢!” 谭师傅笑着点点头,目光温和却又不失威严,在后厨缓缓扫视了一圈。 灶台上热气蒸腾,案板上刀光闪烁,几位师傅各自忙碌,却都下意识地挺直了腰杆,不敢有丝毫懈怠。 第(1/3)页