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    拿过去给谭爷爷品尝的时候，我也可以坐下跟着一起品鉴呀！

    这叫工作，对！工作！

    温言想着，倒也不那么抗拒了，喜滋滋地端起托盘，小跑着离开后厨。

    而宋晓晓的口水都快流成河了。

    砂锅里面还剩了大半锅桂花莲子粥，案板上也剩了些凤尾千层卷，她现在是真想上去给自己拿一份尝尝。

    但就在她准备行动的时候，宋砚的身影却挡住了她的视线。

    他已经站在案板前，开始切菜了。

    这次是文思豆腐。

    嫩豆腐方方正正一块，宋砚手起刀落，先将豆腐片成薄片，刀快得几乎看不见影子，每一片都薄如蝉翼。

    紧接着，他将薄片叠好，手稳如磐石，刀走如游龙，细细切下。

    宋晓晓之前看过宋砚做文思豆腐，但她敢拿自己的零花钱发誓，哥哥之前切的豆腐丝从来没有像今天这样，切得如此顺畅、如此美观。

    根根粗细一致，细可穿针，落入清水中，如白云出岫，又如银丝浮动。

    宋晓晓不由得屏住了呼吸。

    宋砚将火腿丝、木耳丝、笋丝、香菇丝一一切好，刀工同样精湛。

    随后，他起锅煮清汤，清汤是他熬好的S级高汤，清亮如水，醇香扑鼻。

    四种配菜丝先后入锅，在汤中翻滚。最后，他将豆腐丝轻轻滑进锅里。

    随后，是勾芡。

    明明宋晓晓看过很多回，也能看出宋砚这一次的动作和之前并无什么明显区别，都是淋芡、推勺、转腕，但她总觉得好像有什么不一样了。

    不过一旁的宋安邦看出来了，原本他还端着茶杯慢悠悠地品茶，此刻却猛地坐直了身子，眼中精光爆射。

    宋砚这状态……

    “天人合一……”宋安邦喃喃自语，声音低得几乎听不见。

    所谓天人合一，是厨师界一种可遇不可求的玄妙状态。

    在这个状态下做菜，会事半功倍，非常轻松地超常发挥，平日里需要百般斟酌的火候、调味、刀工，在这一刻都会如臂使指，浑然天成。

    宋安邦自己这辈子，也只经历过那么两次。

    一次是他年轻时候，第一次掌勺做整桌大席，压力之下，福至心灵，做出了一桌让全场宾客拍案叫绝的菜肴。

    还有一次就是与宋砚、宋晓晓相认的时候，他心血来潮之下，也突破瓶颈，做出了一份S-级的蟹黄汤包。

    甚至当时的蟹黄汤包还是按照灌汤包的做法做出来的，一笼六个。
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